Settore Alimentare

Analisi HACCP

Tramite le analisi microbiologiche degli alimenti, vengono ricercati diversi parametri indicatori dello stato di conservazione ed igienico del prodotto.

Alcuni dei parametri comunemente cercati includono indici di scarsa qualità igienica e di deterioramento, e patogeni che causano infezioni alimentari.

• Carica microbica totale - questo parametro indica il numero totale di microrganismi presenti nel campione e fornisce una valutazione generale della qualità igienica del prodotto.
• Stafilococchi coagulasi positivi - questi microrganismi, come lo Staphylococcus aureus, possono causare intossicazioni alimentari e indicano una cattiva conservazione e scarsa igiene del prodotto.
• Batteri coliformi - sono un indicatore di contaminazione fecale e possono essere associati a condizioni igieniche insufficienti, durante la produzione o la manipolazione degli alimenti.
• Enterobatteri - questa famiglia di batteri include vari microrganismi che possono indicare una cattiva conservazione e igiene del prodotto.
• Escherichia coli - la presenza indica una possibile contaminazione fecale e può essere associata a malattie gastrointestinali.
• Salmonella spp - la presenza indica una contaminazione fecale e può causare gravi infezioni gastrointestinali.
• Lysteria monocytogenes - può causare gravi infezioni alimentari, specialmente nei soggetti immunocompromessi.
• Bacillus cereus - può produrre tossine che causano intossicazioni alimentari.
• Lieviti e muffe - possono indicare una cattiva conservazione e scarsa igiene del prodotto, e possono produrre sostanze tossiche che rendono il cibo non sicuro per il consumo umano.

Settore Ambientale 

Analisi acque (sotterranee, potabili, minerali, reflue, mare, fiumi, laghi, piscine); Analisi aria e fumi in emissione come previsto da DLgs. n.152/06 e s.m.i; Analisi e caratterizzazione fanghi provenienti da impianti di trattamento e depurazione acque; Analisi e caratterizzazione di suolo per bonifiche siti contaminati e terre di scavo come previsto da DLgs. n.152/06 e s.m.i; Classificazione rifiuti (attribuzione codici EER, conferimento in discarica, recupero rifiuti); Analisi eluati e test di cessioni, Analisi materie prime secondarie; Analisi merceologica di rifiuti; Monitoraggio discariche (aria, acque, terreni); Analisi rifiuti biostabilizzati; Test di tossicità su rifiuti e acque

Settore Igiene del lavoro 

Analisi in ambienti di lavoro di inquinanti, solventi, metalli pesanti, acidi, polveri.

Settore Microbiologico 

Analisi acque (sotterranee, potabili, minerali, dialisi, reflue, mare, fiumi, laghi, piscine); Analisi Legionella in acque, aria e impianti di condizionamento; Analisi alimenti; Analisi mangimi per animali; Analisi aria in camere bianche e ambienti di produzione alimentare.
Analisi superfici, attrezzature ed utensili; Prove di shelf-life.